CSG WP - Tarte fine Chorizo Pommes de terre sans gluten

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total = 45 minutes

Ingrédients :

- 1 Pâte Feuilletée sans gluten

- 1/2 Chorizo

- 3 Pommes de Terre

- Tomates séchées

- 60 g de Parmesan

- 2 càs de Crème Fraîche semi épaisse

- Sel, Poivre

- Persil

- 10 g de Beurre 1/2 sel

Matériel :

- 1 plat à tarte

- 1 planche à découper

- 1 économe

- 1 couteau

- 1 ramequin

- 1 pinceau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé dans le plat à tarte.

Pelez les pommes de terre et les couper en fines rondelles d'épaisseur régulière.

Coupez le chorizo en fines rondelles régulières.

Etaler la crème fraîche sur la pâte et saupoudrez de parmesan et de morceaux de tomates séchées.

Garnir la pâte avec les pommes de terres et le chorizo en rosace.

Mettre le beurre dans un ramequin et le faire fondre au micro-ondes puis badigeonnez votre tarte de beurre à l'aide du pinceau.

Saler, poivrer et saupoudrer de persil.

Enfourner 30 minutes à 180°C.