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CUISINER SANS GLUTEN

Des recettes de cuisine sans gluten salées et sucrées, des bonnes adresses et des informations sur la maladie coeliaque.

Hello les plantes, et si on les consommait plus ?

Arbres, plantes et épices, il est intéressant de voir ce que la nature a à nous apporter !

 

Anis : calme et digestion

Camomille : calmante et apaisante

Cannelle : anti-inflammatoire, digestion

Citronnelle : apaisement et digestion

Coriandre : digestion, se consomme en broyant les graines

Eglantier : antigrippal, antiseptique, diurétique, énergies, maladies infectieuses, vitamines A/B1/B2/C

Eucalyptus : antiseptique, rhume, toux

Feuille de mûrier : diabète, digestion, hypertension, perte de poids

Fleur d'oranger : problèmes intestinaux, sommeil, tension nerveuse

Fleur de sureau : coups de froid, fièvre, rhume, toux

Ginseng : énergisante, tonifiante

Hibiscus : anti-inflammatoire, effets contre l'hypertension et le cholestérol, fonction d'élimination de l'organisme

Jasmin : pour le voyage par l'olfactif

Lavande : désaltérant, rafraîchissant, réconfortant et aide au sommeil

Mélisse : calme, digestion, nervosité et sommeil

Menthe (verte ou poivrée) : digestion, nausées (menthe et sucre en morceau évite le mal des transports)

Réglisse : digestion (racines séchées et réduites en poudre)

Reine des prés : anti-inflammatoire 

Rhubarbe : coagulation sanguine, constipation, fortifier les dents/gencives/ossatures, maladies cardiovasculaires, transit intestinal

Romarin : antioxydant pour la mémoire, asthme, bronchite, douleurs de l'estomac, énergie, fonction d'élimination de l'organisme, guérison des plaies, sinusites, renforce le corps

Rooibos : énergie, relaxation, revitalisation

Rose : 

Sauge : aide les défenses immunitaires, bien-être, santé physique 

Thym : contre les coups de froid, voies respiratoires

Tilleul : repos zen

Vanille : antioxydant (intestins délicats, ...), digestion, libido, régulateur d'appétit, stimule le système nerveux

Verveine : calme et digestion et se consomme fraîche ou séchée

Violette :

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