Crumble aux Pommes sans gluten - pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 4 Pommes Golden

- 70 g de Sucre blanc

- 115 g de Cassonade

- 40 g de Poudre d'Amandes

- 170 g de farine Mix Patisserie Schär

- 120 g de Beurre 1/2 sel coupé en cube et à température ambiante

- Cannelle (facultatif)

Matériel :

- 1 saladier ou celui de votre robot patissier c'est encore mieux

- 1 moule à gateau

- 1 couteau

Préparation :

Peler et couper les pommes en petits cubes. Les mettre dans le moule à gateau.

Y ajouter 70 g desucre blanc et mélanger les pommes avec.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Préparez votre pâte à crumble : dans le saladier mettez les dés de beurre, la farine et le sucre roux et mélangez au robot ou à la main jusqu'à obtenir une pâte granuleuse et un peu sèche. Répartissez en émiettant ensuite la pâte sur les pommes.

Enfournez à 180 °C durant 30 minutes jusqu'à ce que lel dessus soit doré.

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