Glaçage au sucre glace - pour 12 cupcakes

Temps de préparation : 5 min + Temps de répartition : 10 min

Ingrédients :

- 200 g de sucre glace

- 2 cuillère à soupe d'eau chaude

- Colorant alimentaire (facultatif)

Matériel :

- 1 petit saladier

- 1 cuillère à soupe + à café

- 1 tamis/chinois

Tamiser le sucre glace dans un saladier.

Ajouter progressivement l'eau chaude en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez du colorant alimentaire. Mettez en peu et mélangez car la couleur prend vite donc faites le avec la main légère !

Pour rappel car ce sont des choses qu'on oublie :

- bleu + jaune = vert / bleu + rouge = violet

Une fois le glaçage à votre goût, vous pouvez le déposer sur vos cupcakes à l'aide d'une petite cuillère.

Attention ça à tendance à sécher vite donc ajoutez vos décorations immédiatement après application du glaçage.

Pour les décors, vous pouvez mettre certains décors industriels mais peu sont sans gluten, des mini-meringues, de la pate d'amande, ...