Des recettes de cuisine sans gluten salées et sucrées, des bonnes adresses et des informations sur la maladie coeliaque.
10 Mars 2013
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 1 Chou-Fleur
- 1 Courgette
- 4 Oeufs
- 150 g de Gouda
- 50 cl de Crème Liquide
- Noix de muscade
- Origan
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez votre chou pour n'en garder que les fleurs, lavez-le et mettez les fleurs dans une casserole remplie d'eau. Cuisez sous couvert à feu moyen durant 20 minutes.
Pelez et coupez votre courgette en rondelles.
Préparer la sauce : Mélangez les oeufs, avec la crème liquide, la muscade et l'origan. Salez, poivrez.
Disposez votre chou-fleur et votre courgette dans votre plat à gratin. Recouvrez de la sauce et recouvrez de tranches fines de gouda.
Enfournez 25 minutes à 200 °C.
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