Gâteau au Chocolat & aux Amandes sans gluten - pour 8 personnes

Temps de préparation : 30 min + Temps de cuisson : 50 min = Total : 1h20

Ingrédients :

- 150 g de Sucre Roux

- 225 g de Beurre demi-sel

- 4 Oeufs

- 200 g de Chocolat noir (Nestlé dessert)

- 230 g d'Amandes moulues

Matériel :

- 1 saladier

- 1 petit saladier

- 1 fouet

- 1 casserole

- 1 fouet électrique

- 1 moule

Beurrer le moule à gâteau et préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans la casserole.

Dans le saladier battre le sucre et les jaunes d'oeufs, puis incorporez les amandes.

Ajoutez le beurre et le chocolat et mélangez bien.

Battre les blancs en neige.

Incorporez au mélange et battre le tout doucement.

Une fois le mélange homogène versez dans le moule et enfournez pour 50 minutes.

Sortez du four et démoulez une fois bien refroidi.