Des recettes de cuisine sans gluten salées et sucrées, des bonnes adresses et des informations sur la maladie coeliaque.
27 Juillet 2018
Des petites recettes délicieuses de mon chéri, un goût sublime qui ne nécessite aucun additif les bananes font le job ;)
Recette 1 : Pancakes à la farine de châtaigne et banane
Ingrédients :
- 1 banane
- 2 oeufs + 2 blancs d'oeuf
- 60 g de farine de chataigne
- 20 g de poudre amande
- 100 mL de lait d'amandes
- Fleur doranger
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à homogénéisation.
Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes.
En cuisson et en dégustation ensuite !
Miam miam
Recette 2 : Pancakes à la maïzena et banane
Ingrédients :
- 2 bananes
- 3 oeufs
- 100 g de maïzena
- 1 cac de fleur d oranger
- 2 verres de lait (demi écrémé, d amandes, ...)
Préparation :
Mettre les bananes (sans leur peau) dans un cul de poule, les écraser avec votre fouet et mélanger vigoureusement jusqu à ce que le mélange soit « liquide ».
Ajouter les œufs, mélanger.
Puis mettez la maïzena petit à petit en mélangeant.
Incorporez le lait petit à petit et finissez avec la fleur d oranger.
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