CSG WP - Poêlée d'Abricots au Romarin - sans gluten

Temps de préparation : 12 min

Ingrédients :

- 15 g de Beurre

- 2 cas de Sucre de Canne

- 1 grosse pincée de Romarin

- 8 Abricots

Matériel :

- 1 couteau

- 1 poêle

- 1 cuillère a soupe

- 1 fourchette

- 2 ramequins

Préparation :

Laver et essuyer les abricots.

Dans la poêle, mettre le beurre à fondre à feu moyen "plus" (6/9 pour ma part).

Ajouter le sucre de canne ainsi que le romarin et mélanger.

Laisser caraméliser (2 min) et pendant ce temps préparer les abricots.

Couper vos abricots en 2 dans la hauteur, ôter le noyau et mettre les faces intérieures dans la poêle.

Laisser cuire 5 min.

Retourner les abricots sur l'autre face à l'aide de la cuillère et fourchette et laisser cuire à nouveau 5 min en baissant un peu le feu au bout de 2 minutes.

Mettre vos abricots dans les ramequins, mélanger le caramel et recouvrir vos abricots.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster bien tièdes.

http://recettes.de/cuisine-sans-gluten